Doğal Süzme Çiçek Balı

Sivas/ Zara ilçesinin yüksek dağlarında üretilmiştir. Arılıklarımızın yakın çevresinde Tarım arazisi bulunmamaktadır. Ziraai ilaçlardan etkilenmemiş doğal ve ham baldır. 


Ham Baldır. Filtre edilmemiş, ısıl işlem görmemiştir. Tüm besin değerlerini korumaktadır.

Balınız, sağlıklı cam kavanozlarda, Kırılmaya karşı özel olarak hazırlanış kutu ile gönderilecektir. 

Nasıl bir bal yediğinizi biliyor musunuz?
Bal satın alırken önemli olan nedir?

Arılar bal yapabilmek için binlerce çiçeği dolaşır. Binlerce farklı çeşit bitkiden; nektar ve polen toplar. Topladığı nektarları yol boyunca işleyerek kovana taşır. Arıların midesinde kovana taşınan nektar işlemlerden geçerek petek gözüne yerleştirilir. İçerisinde nektar, çiçek özleri, polen kalıntıları, su gibi bileşenler bulunur. Arılar, sulu olan bal içerisinden suyu ayırır ve kışlık stok haline getirmek için petek gözünü kapatır. Artık bal olgunluğuna kavuşmuş ve en sağlıklı halindedir.

Günümüzde bir çok insan; şekerli ya da sahte balların kristalize olduğunu düşünür. Ancak bu bilinen en büyük yanlıştır.  Ballar içerisindeki bitki nektarlarından dolayı zamanla kristalize olurlar. Bu balınızın doğal olduğunun bir göstergesidir. Biliyor muydunuz? Kristalize olmuş balları ambalajları ile birlikte 40°C ile 45°C arasındaki sıcak suda bekletirseniz eski halini alacaktır. Unutmayın!! Eğer balınız eski haline dönmüyorsa balınızın şekerli olma ihtimali yüksektir.
 
Günümüzde bilinen yanlıştan ötürü bir çok firma, ballarını filtreliyor ve 60°C ile 100°C arasında ısıl işlem uygulayarak balın raflarda kristalize olmadan satılmasını sağlıyor.

Peki bu ballar ne kadar sağlıklı?
Reçelden farkı nedir?
Besleyici özelliği nerede?
Besin değerleri ne oldu?
Sorularını sormanıza sebep olmalı.

Ham ballar; Demir, Sodyum, Fosfat, Klorür, Potasyum, Magnezyum mineralleri, C, B1, B2, B3, B5, B6 vitaminlerini bünyesinde barındırabilir. Bağışıklık sistemini güçlendirir,Kolesterol  seviyesini dengeler, yaraların hızlı iyileşmesini sağlar. Ciltte makyaj tahribatlarını azaltır ve cildi güzelleştirir.
İşlenmiş ballar tüm bu özelliklerini kaybetmiştir.

Firmamız bünyesinde üretilen ve satılan ballar maksimum 45°C de orijinal haline getirilerek satılmaktadır. Zamanla kristalize olabilir. 40°C ile 45°C arasındaki sıcak suda bekletirseniz eski halini alacaktır.